Tarım uygulamalarında toprağın, suyun, genel anlamda çevrenin korunması bilincinde olan Haf Tarım, azaltılmış toprak işlemeye, doğrudan ekime, üretimin her aşamasında gittikçe pahalı hale gelen enerjinin tasarrufunu gerektiren tekniklerin kullanımı fikrine önem vermektedir.